雲林縣政府為了推廣西螺米和醬油產業，將自5月25日起至28日於「2018台中國際旅展」設攤參展，推廣西螺米醬產業和米醬商品，連續4天促銷活動不間斷，米醬美食免費品嚐，歡迎全國鄉親一同到台中國際會展中心「品美食、GO優惠、換好康」。
西螺在濁水溪的孕育之下，豐富的稻米蔬菜產量造就全國最大的農產集散地，其西螺米更是日據時期日本天皇的御用米，相關的米食更是不勝枚舉，米香、米糕、湯圓、麻糬、碗粿等等，吸引各地的饕客前來嚐鮮，令人讚不絕口；而西螺另一項人人皆知的重要特產，非醬油莫屬，這裡有近百年的醬油大廠-丸莊、瑞春，也有近一甲子的御鼎興，有四、五十年手藝的醬油廠不在少數，良泉、華泰、誠泰、三珍等等，都有悠久歷史，口味獨特，尤其是黑豆純釀的醬油，更是全國知名，而用醬油滷製的豆干、鐵蛋、滷味等美食，更是饕客的最愛。
為了推廣優質的西螺米醬產品，「西螺米醬」將繼去年食品展後再現台中，縣長李進勇表示，西螺鎮兩大百年產業米和醬油，是最主要的在地特色產業，也是與生活息息相關的產業，開門七要事西螺就包辦兩件，足見西螺產業的重要性。西螺令人垂涎三尺的美食，自5月25日起連續四天在台中烏日國際會展中心「2018台中國際旅展」吃得到也買得到，全國喜愛西螺米食的民眾，一定不能錯過這一次的機會。
雲林縣政府建設處長蘇孔志補充，本次的參展是經濟部中小企業處地方產業發展基金所補助辦理，將邀請兩大產業具代表性業者，醬油有丸莊、良泉、誠泰、瑞春及御鼎興柴燒黑豆醬油等五家；食品有西螺祖傳麻糬大王、安記食品、阿財湯圓、逗遊小舖、螺情懷舊冰釀滷味等五家；以及自創品牌的香米冠軍-熙螺冠軍米，共十餘家在地業者參與，就是為了讓來到旅展的民眾可以一次購足西螺米醬好產品。現場攤位規劃有產品展售、美食品嚐，還有各家獨家優惠及滿額加碼送好康活動；只要在「西螺米醬」攤位消費就送限量神秘小禮物，滿千以上更加碼送「西螺米醬」限量文創商品，保證外面買不到的！除此之外，主舞台區還安排有體驗活動包麻糬、醬油創意沙拉，以及有獎徵答送好禮等，歡迎全國民眾攜家帶眷來同樂！雲林縣政府邀請您一同來參與。
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