| 探尋琥珀記憶 共享雲林咖啡時光 |
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2016/12/08 | 分享：
【記者：雲林特派 雲林縣政府 】
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張副縣長、黃鄉長在咖啡師傅指導下烹煮咖啡
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藉歷史影像推廣雲林在地咖啡，雲林縣政府即日起至12月25日於斗六行啟記念館舉辦「琥珀記憶-雲林咖啡時光」攝影展，將展出包括咖啡產業老照片、圖南宿舍群、咖啡耆老等紀實攝影作品，今(8)日特別舉辦開展記者會，副縣長張皇珍、文化處長林孟儀、古坑鄉長黃意玲、縣議員江文登、周秀月、雲林縣記者公會理事長黃金郎、佳聯有線電視公司董事長許恆慈、策展人梁震坤、咖啡耆老陳守宜等人一同歡迎大家到雲林感受懷舊的咖啡文化。
張副縣長表示，雲林的咖啡名號全台皆知，為替12月17日開跑的「2016台灣咖啡節」暖身，縣府首創先例舉辦此攝影展，希望藉由圖南宿舍群、咖啡產業老照片等圖像的歷史意義，讓雲林的咖啡更佳有深度、更佳吸引消費者，也感謝記者公會黃理事長蒐集了這麼多珍貴的老照片，讓雲林特產展現豐富的文化底蘊。
古坑鄉黃鄉長表示，歡迎大家欣賞完珍貴的咖啡歷史照片後，不要錯過12月17日至25日舉辦的「2016台灣咖啡節」，請一同支持最具在地風味的雲林咖啡。
現場也請來曾擔任烘焙機技術師的咖啡耆老陳守宜，為大家導覽展出照片，並教導現場來賓如何品嚐咖啡才能喝出最純粹的咖啡原香，讓攝影展更添風味。
圖南產業株式會社早在民國23年(昭和9年)開始，就於古坑鄉荷苞山種植咖啡，換言之，雲林是早期台灣咖啡起源地之一，待國民政府接收後成立雲林縣經濟農場，並於民國47年於原圖南產業株式會社舊址(現雲林審計室)設立斗六咖啡工廠，本次攝影展將展出當年雲林咖啡產業及咖啡耆老的生命故事。
現場一張張老照片訴說著刻畫在雲林土地上的咖啡歷史，例如陳守宜先生看著年輕時他操作德國引進的巨無霸烘焙機老照片、古坑鄉山海觀珈琲莊園老闆張景科的父親張邦魁先生(前經濟農場斗六咖啡工廠技工)年輕時於咖啡工廠工作的老照片；還有1990年代，中央研究院在巴登咖啡老闆張萊恩的咖啡園採集標本之剪影等等，張張皆具歷史意義。
縣府文化處表示，期待藉由本次攝影展喚醒封存已久的在地記憶，未來也規劃持續打造咖啡文化場域，希望日後可連結斗六、古坑、華山、荷苞山、十字關等景點，成為雲林縣的咖啡產業活絡區域，更誠摯邀請大家來雲林，體驗道地的台灣咖啡節輕旅行。
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